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Vol.94 ピリ辛みそマヨそうめん

出来上がりイメージ この白みそを使っています!
ピリ辛みそマヨそうめん 白みそ
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材料(2人前)

そうめん 2束
白ネギ 1/2本
人参甘酢漬け 適量
ごま油 大1
【ピリ辛マヨみそ】  
  ★マヨネーズ 大3
  ★豆板醤 適量
  ★白みそ 大1
  ★砂糖 少量
  ★麺つゆ 適量
  ごま油 適量

作り方!Let's cooking!

  1. そうめんをゆで、水で洗った後ざるにあげます。
  2. 白ネギを斜め切りにし、ごま油で炒めます。
  3. ピリ辛マヨみその材料のうち、★をよく混ぜ、仕上げにごま油を入れます。
  4. 器に【1】を盛り、【2】と彩りに人参甘酢漬けをのせます。
  5. 食べる前に【3】をかければできあがりです。

ワンポイントアドバイス!

  • 材料はすべて冷やしたほうがおいしいです!
  • 豆板醤は少し多めに入れると味がしまります。