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Vol.70 鶏めしオムライス

出来上がりイメージ この塩糀を使ってます!
鶏めしオムライス 伊予の鶏めし
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材料(4人分)

ご飯 お茶碗4杯分
伊予の鶏めし 1個
【卵液】※よく混ぜ合わせる  
  卵 4個
  生クリーム(牛乳) 大4
  溶けるチーズ 大4
  塩糀 小1
  こしょう 少々
バター 30g
トマトケチャップ(飾り用) 適量

作り方!Let's cooking!

  1. ご飯と「伊予の鶏めし」を混ぜ合わせ、器に盛る。
  2. 【卵液】をよく混ぜ、直径20cmのフライパンを熱してバターを溶かし、卵液の1/4を流し入れ、中火でトロリとするまで混ぜながら、半熟状に焼く。
  3. 【1】にかぶせるようにのせ、トマトケチャップをハートにしぼる。