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Vol.64 春雨サラダ

出来上がりイメージ ギノーの定番!伊予のみそこしを使っています!
春雨サラダ 国産伊予のみそこし
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材料(2人分)

春雨
25g
きゅうり       1/2本
にんじん      1/4本
たまご        1個
【調味料】※よく混ぜ合わせる  
  みそ        小1
  しょうゆ      大1
  酢 大1
  ごま油 小1
  砂糖     小2/3

作り方!Let's cooking!

  1. 春雨はゆでて水にさらし、ざるに上げて水気を切り、食べやすい長さに切る。
  2. きゅうり、にんじんは細切りにし、にんじんはさっとゆでて水気をよく切る。
  3. 錦糸たまごを作る。
  4. 全ての材料に調味料を和える。

ワンポイントアドバイス!

  • ハム、カニ風味かまぼこ、わかめ等を加えてもおいしい。