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Vol.52 味噌野菜炒め

出来上がりイメージ このみそを使っています!
味噌野菜炒め 左:ゴールデン赤みそ/右:田舎みそ中辛すり
  ゴールデン赤みそ
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田舎みそ(中辛)
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材料(3〜4人分)

豚肉 200g
キャベツ・太もやし・玉ねぎ・にんじん等 300g
サラダ油 小2
【調味料】  
赤みそ又は田舎みそ(中辛) 大3
大2
砂糖 大2
しょうゆ 小4
おろしにんにく 少々

作り方!Let's cooking!

  1. 野菜を一口大に切る。
  2. フライパンにサラダ油入れ豚肉を炒め一度皿にとり、その後【1】を入れてしんなりするまで炒める。
  3. 【2】に炒めた豚肉を戻し、【調味料】を加減しながら加える。