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Vol.37 きのこと豚肉のみそ炒め

出来上がりイメージ ギノーの定番!伊予のみそこしを使っています!
きのこと豚肉のみそ炒め 国産伊予のみそこし
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材料(4人分)

きのこ 300g(えりんぎ、まいたけ、しめじ等)
豚肉 200g
【調味料】  
みそ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩・こしょう 適宜
唐辛子、白ごま 適宜
大1

作り方!Let's cooking!

  1. きのこは石づきをとって小房に分け、酒大さじ1と一緒にレンジでチン。
  2. 豚肉に【調味料】を加えよく混ぜる。
  3. フライパンで【1】と【2】を手早く炒め、塩こしょうで味を調える。
  4. お好みで、唐辛子や白ごまをふってもよい。