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Vol.35 みょうが梅和えのせそうめん

出来上がりイメージ このドレッシングを使ってます!
みょうが梅和えのせそうめん 香美贅味 七折梅ドレッシング
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材料(4人分)

そうめん 4束
なす 4コ
青じそ 5枚
めんつゆ (薄めたもの) カップ2
ごま油 少々
みょうが 4個
七折梅ドレッシング 大2

作り方!Let's cooking!

  1. なすは、周りを黒くなるまで焼いて、皮をむいて自然に冷まし、手で裂く。
  2. みょうがを薄切りにして梅ドレッシングをまぶしておく。
  3. そうめんは、たっぷりの湯でゆで、冷水で冷やして器に分ける。
  4. 【3】に各4等分にした【1】、ちぎった青じそ、【2】をのせ、めんつゆをかけ、ごま油少々をかける。