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Vol.149 焼き厚揚げのおろし味噌かけ

出来上がりイメージ こちらの商品を使っています!
焼き厚揚げのおろし味噌かけ 国産伊予のみそこし
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材料(2人前)

厚揚げ 2枚
大葉 4枚
刻みネギ 少々
【あんかけ】  
 ☆大根おろし 30g
 ☆みそ 大1
 ☆しょうゆ 小1
 ☆七味唐辛子 少々
 水溶き片栗粉 大1

作り方!Let's cooking!

  1. 縦半分に切った厚揚げを油を引いていないフライパンで両面を焼きます。
  2. 鍋に☆を入れて弱火にかけ、みそが溶けたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  3. 器に大葉をしき、その上に【1】を盛り付けます。【2】をかけ、刻みねぎをかざったらできあがりです。