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Vol.11 フカの湯ざらし

淡白なフカに酢味噌がよく合います!お酒の肴にもぴったり。季節のお野菜を添えて…

出来上がりイメージ この酢みそを使っています!
フカの湯ざらし みがらし酢みそ
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材料

・フカ(さめ)
・海藻(ワカメ等)
・生野菜(レタス、プチトマト、かいわれ等)
・みがらし酢みそ

作り方!Let's cooking!

  1. フカを湯通しして水にさらす。
  2. 海藻や生野菜を食べやすい大きさに切る。
  3. 盛り付ける。

ワンポイントアドバイス!

  • フカのかわりにハモを使ってもおいしいよ!