| ●ギノーの「伊予さつま」・・・えひめの郷土料理を簡単・おいしくご提供
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えひめは南予地方に伝わる郷土料理「さつま」。焼きほぐした白身魚に、味噌とだし汁を合わせてすり鉢でゴリゴリ。これを麦飯にかけて食べるという素朴な料理で南予の郷土料理店などで人気です。以前は家庭でも作られていましたが、手間がかかることからだんだん作られなくなってきています。 |
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| ギノーみそは、郷土料理の伝統を守るべく、特製の麦みそと瀬戸内の生鯛をふんだんに使ってご家庭で簡単においしく食べていただける「伊予さつま」を開発いたしました。あわせる水の量と具材を変える事で「冷や汁」としても楽しめます。 |
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| ●宇和海の焼鯛の身がたっぷり入って美味・・・伊予さつま汁 |
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| ●瀬戸内いりこの香ばしさが食欲をそそる・・・いりこさつま汁 |
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